ヘルシーで誰もが喜ぶお酒に合うメニュー
ほとんどの居酒屋に用意されており、誰もが手が伸びてお酒にも合い、ヘルシーなメニューの定番といえば、枝豆と冷奴です。
ビールには枝豆がないと落ち着かないという方も、最初に何を頼めばいいか迷った時も枝豆を頼んでおけば、とりあえずはOKです。
食物繊維も豊富でたんぱく質やミネラルも豊富な枝豆は、お酒の飲みすぎが止められずメタボが気になる方や、ダイエット中でもヘルシーに飲みたい女性にも喜ばれ、若い方から中高年まで世代を問わず楽しめます。
同じくヘルシーで栄養価も高く、お酒が進むおつまみが冷奴です。
定番のネギや生姜、鰹節がのったものから、めんたいマヨネーズなど変わり種のトッピングを用意している居酒屋もあるので、お酒の種類や集まったメンバーに合わせてチョイスしましょう。
油脂が使われているものはお酒を進めさせる
ヘルシーメニューもおすすめですが、脂っこいおつまみもお酒を進めさせてくれます。
定番の唐揚げはお店ごとのこだわりもあり、使っている鶏肉が違う、味付けが違う、揚げ方が違うと居酒屋ごとに食べ比べてみるのもおすすめです。
地鶏を使っていたり、生姜やニンニクを効かせたもの、醤油テイストやカレー風味などお気に入りの味を見つけましょう。
また、フライドポテトやバターポテト、ポテトのチーズ焼きなど、揚げ物系をはじめ、バターやチーズを使ったおつまみもお酒を進めさせ、ビールやワイン、カクテルに日本酒や焼酎と様々なお酒のジャンルにマッチします。
おいしい焼き鳥でお酒がすすむ居酒屋
箸休めや〆に
居酒屋の種類にもよりますが、和風系のメニューがある居酒屋なら出汁巻き玉子も頼んでみたいおすすめメニューの1つになります。
甘さを抑えた出汁の利いたジューシーな玉子焼きや、大根おろしやシラスおろしなどを合わせていただく厚焼き玉子は箸休めにもなり、甘いものが好きな女性などにも人気です。
箸休めとしてはお新香や各種サラダもおすすめで、お店ごとにオリジナルのサラダが揃っていることが少なくありません。
食物繊維たっぷりでさっぱりする大根サラダや、ツナやコーンたっぷりのビールにも合うサラダ、洋風の居酒屋なら箸休めにヘルシーなバーニャカウダなどの野菜メニューもオーダーしてみましょう。
お酒の〆におすすめなのがお茶漬けや焼きおにぎりです。
お店ごとに定番の鮭茶漬けをはじめ、明太茶漬けやゴージャスな鯛茶漬けなども用意されています。
焼きおにぎりは醤油や味噌味、ピリリと七味や山椒を効かせた辛みそなどのテイストがあり、こんがりした香ばしい香りで食もそそります。